Jagdhof

Ein Wochenende voller Genuss

Freitag, früher Nachmittag. Wir fahren durchs Stubaital, das sich in seiner ganzen Schönheit zeigt und uns mit frischer Bergluft und beeindruckendem Panorama empfängt. Saftig grüne Wiesen, mächtige Berge, die noch schneebedeckt sind, und mittendrin der Jagdhof in Neustift. Das Hotel selbst ist ein echtes Tiroler Schmuckstück.  

Bereits beim Einbiegen in die Auffahrt spüren wir diese besondere liebliche Atmosphäre. Hier ist alles auf Erholung und Genuss ausgerichtet. Wir werden herzlich mit einem Lächeln und Tiroler Gastfreundschaft empfangen und spüren schon bei der Ankunft: Hier beginnt unser Wochenende voller Genuss und Entspannung. 

Tradition trifft Stil & Modernes 

Nach dem schnellen Check-in geht es direkt auf unser großzügiges Zimmer mit Blick auf die Berge. Rustikal und edel zugleich, mit vielen Naturmaterialien und warmen Farben – ein heimeliges Gefühl kommt auf, wir fühlen uns wohl. Unser Deluxe Doppelzimmer ist ein Traum. Viel Holz, liebevolle Details im Tiroler Stil, kuschelige Sessel vor einem alten Kamin – und das Highlight: der Balkon mit freiem Blick auf die beeindruckende Bergkulisse. Die Sonne taucht die Gipfel in warmes Licht. Auf dem Tisch wartet bereits eine gekühlte Flasche Champagner, dazu zwei Gläser. Ein perfekter Moment. Wir stoßen an, atmen tief durch und wissen: Dieses Wochenende gehört nur uns. 

Wo Stille Körper & Seele heilt 

Bevor es zum Abendessen geht, nutzen wir den Nachmittag für den ersten Besuch im Spa – und sind sofort beeindruckt: Über 3.000 m² Wellnesswelt erwarten uns hier. Dieses Hotel hat Wellness verstanden. Hier ist alles etwas anders, traditionell, gekonnt optimiert mit modernen Details. Es gibt mehrere Saunen, darunter eine Zirben-Biosauna, ein Tiroler Schwitzstadl, eine Kräutersauna sowie ein Dampfbad mit ätherischen Ölen. Im Spa-Bereich gibt es auch mehrere Infrarotkabinen und ein Laconium, das wohltuende Tiefenwärme bietet. Besonders entspannend: die Whirlpools im Innen- und Außenbereich sowie das Solebecken mit Unterwassermusik. Wir genießen einen der Ruheräume mit Panoramablick, legen uns auf eine Wasserbettliege und lassen den Alltag hinter uns. Lange herumliegen schaffen wir nicht, zu spannend ist es, alles im Wellnessbereich zu entdecken. So entdecken wir bei unserem Rundgang die Aqua Meditation, nichts wie rein! 

Kulinarik auf höchstem Niveau 

Zurück im Zimmer richten wir uns für das Abendessen her. Ein paar Augenblicke auf dem gemütlichen Sofa. Der Blick auf die Bergwelt lässt uns träumen. Am Abend dürfen wir das erste Mal die Jagdhof-Küche erleben – und was für ein Erlebnis das ist! 

Das 5-Gänge-Menü begeistert uns vom ersten Bissen an. Es beginnt mit einem österreichischem Backhendl, dazu Kartoffelsalat und Sauce Remoulade, geht über zu einer feinen Grießnockerlsupper, danach gustieren wir beim Buffet denn hier finden wir eine große Auswahl an besten Salaten. Als Hauptgang wählen wir den Wildlachs mit Dillschaum und Kohlrabi – ein Gedicht! Der krönende Abschluss ist ein Käseteller mit erlesenen internationalen Käsesorten, danach eine Tonkabohnen Crème Brûlée. Dazu gibt’s aufmerksamen, aber angenehm unaufdringlichen Service und eine tolle Weinbegleitung. Wir sind im Himmel, es ist der pure Genuss! 

Frühstücksgenuss, ein Fest für alle Sinne 

Nach einer himmlisch ruhigen Nacht – das Bett ist riesig und die Matratze genau richtig – starten wir mit einem Frühstück, das wirklich keine Wünsche offenlässt. Die Auswahl ist gigantisch: verschiedene Brotsorten, frische Croissants, regionale Käse- und Wurstspezialitäten, Marmeladen, Eier in allen Varianten, Lachs, Obst, Müsli und sogar unser geliebtes Eggs Benedict. Dazu gibt’s Kaffee, der richtig gut schmeckt, und wer mag, kann sich mit einem Gläschen Prosecco auf den Tag einstimmen. 

Wasserfälle & Wellness 

Gestärkt machen wir uns auf zu einem kleinen Ausflug: der Grawa Wasserfall liegt ganz in der Nähe und ist über eine kurze Wanderung erreichbar. Die Wanderung ist nicht sehr anspruchsvoll, aber wunderschön – durch den Wald, begleitet vom Rauschen des Wassers. Der Wasserfall selbst ist gewaltig, die Wasserspritzer erfrischen uns im Gesicht, und wir stehen einfach nur da und staunen. Ein kurzer, aber sehr intensiver Naturmoment. 

Für uns geht es den etwas steileren Weg seitlich des Wasserfalls hinauf, von oben haben wir einen wunderbaren Blick ins Tal. 

Zurück im Hotel gönnen wir uns Kaffee und Kuchen auf der Sonnenterrasse. Es gibt Apfelstrudel, Cremeschnitten, kleine Törtchen – alles frisch und hausgemacht. Dazu ein Cappuccino, einen Aperol Spritzer und wir lassen uns die Sonne ins Gesicht scheinen. 

Wo ein kurzer Moment zum Luxus wird 

Den Nachmittag verbringen wir nur noch im Spa. Der „Vitalwelt“-Bereich ist ein Paradies für alle, die Ruhe und Entspannung suchen. Das Hotel scheint gut gebucht zu sein, doch davon bekommt man kaum etwas mit, so gut verläuft es sich. Oftmals fühlt es sich an, als wären wir im Wellnessbereich ganz allein. Wir probieren die Zirbensauna, das Sole-Dampfbad, den Eisbrunnen und entspannen im Ruheraum mit Wasserbetten. Der beheizte Außenpool mit Blick auf die Berge ist unser Highlight. Zwischendurch gibt’s frisches Quellwasser, Obst und Kräutertees zur freien Entnahme. Wir fühlen uns wie neu geboren. 

Gemeinsame Auszeit im private Spa 

In stilvoller Umgebung genießen Gäste hier etwas Zeit nur für sich. Der private Spa ist perfekt für alle, die absolute Ruhe genießen wollen. Wie wäre es mit einer wohltuenden Paar-Massage?! Es ist eine echte Wohlfühloase mit gemütlichen Hängeliegen, einer Badewanne, einem Bett und ein Balkon mit traumhaften Bergblick. Eines ist gewiss: hier wird jede Minute zum absoluten Genussmoment. 

3.000 m² pure Entspannung 

Nach einem exzellenten Abendessen gestern Abend und einer mehr als erholsamen Nacht in unserem kuscheligen Bett, heißt es heute schon wieder Koffer packen. Doch wir wollen noch gar nicht daran denken, dass heute schon der Abschied bevorsteht und beschließen, den heutigen Tag voll auszukosten. 

Noch einmal genießen wir das Frühstück in vollen Zügen, bestellen uns einen leckeren Cappuccino und perfekt ist unser Start in den Tag! 

Danach gönnen wir uns noch ein paar letzte Stunden im Spa. Und obwohl wir nun schon zwei Tage hier sind, entdecken wir tatsächlich noch immer neue Ecken: eine kleine Relax-Lounge mit Schwebeliegen, ein versteckter Whirlpool im Außenbereich, eine neue Duftkombination im Dampfbad – überall warten kleine Überraschungen. Der Wellnessbereich ist so groß und vielseitig, dass man gar nicht alles auf einmal erfassen kann. 

Ein Rückzugsort für die Seele 

Wir tauchen noch einmal ein in die warme Welt der Stille, lassen uns treiben im Solebecken, genießen die letzten Sonnenstrahlen im Außenpool und schließen die Augen auf einer Wasserbettliege mit Blick auf die Berge. Noch einmal tief durchatmen. Noch einmal ganz bei uns sein. 

Schweren Herzens packen wir am Nachmittag unsere Sachen. Beim Check-out werden wir herzlich verabschiedet. Mit vielen schönen Erinnerungen im Gepäck geht es wieder Richtung nach Hause. Was für ein Wochenende voller Genuss, Entspannung und Zweisamkeit. 

Im Auto auf dem Weg nach Hause sind wir still – nicht, weil wir traurig sind, sondern weil wir diesen besonderen Zauber noch ein bisschen mitnehmen wollen. Eines ist klar: Wir kommen wieder. 

TEXT & FOTOS Johanna& Walter Bacher